Fleur, chef de cuisine autodidacte, allie la simplicité et l'audace dans ses créations. Elle s'inspire des marchés de producteurs pour concocter des plats savoureux et colorés.
Vous pensez avoir tout essayé pour réussir un bon gratin de patates douces ? Attendez de découvrir cette technique simple, mais redoutablement efficace. Un...
ByFleur Gourmande11 octobre 2025Besoin d’idées savoureuses pour cuisiner le paleron de bœuf ? Ce morceau tendre, plein de goût, se prête à mille et une recettes...
ByFleur Gourmande11 octobre 2025Vous pensez que toutes les quiches se ressemblent ? Détrompez-vous. Cette quiche façon napolitaine va complètement bousculer vos habitudes… et vos papilles. Un...
ByFleur Gourmande11 octobre 2025Un plat mythique, une erreur fatale… et un résultat loin d’être à la hauteur. Le bœuf à la ficelle selon Paul Bocuse promet...
ByFleur Gourmande10 octobre 2025Une bouchée et tout s’apaise. Quand le moral est en berne, rien ne vaut une assiette réconfortante qui fait chaud au cœur. Et...
ByFleur Gourmande10 octobre 2025Vous cherchez un dessert simple, rapide et délicieux qui impressionne à tous les coups ? Ce gâteau poires-amandes au yaourt est la recette parfaite....
ByFleur Gourmande10 octobre 2025Chaque automne, le potimarron refait son apparition sur les étals. Avec sa chair douce et sa saveur légèrement sucrée rappelant la châtaigne, il...
ByFleur Gourmande10 octobre 2025Quand les feuilles tombent et que les soirées se rafraîchissent, on a tous envie d’un plat chaud, crémeux et réconfortant. Ce risotto saucisse-courge...
ByFleur Gourmande9 octobre 2025Une recette transmise par une grand-mère de 99 ans, ça ne s’invente pas. Ça émeut, ça intrigue, et surtout… ça donne terriblement faim....
ByFleur Gourmande9 octobre 2025Un plat mijoté, un parfum de vin rouge qui embaume toute la maison, une viande fondante… Le bœuf bourguignon, c’est le genre de...
ByFleur Gourmande9 octobre 2025