Vivre jusqu’à 110 ans, en pleine forme et sans assistance ? C’est le pari réussi par Vincent Dransfield. Ce supercentenaire américain surprend non seulement par son énergie, mais aussi par les choix simples et parfois inattendus qui l’ont accompagné toute sa vie. Et parmi ces choix, il y a un aliment qu’il s’est toujours interdit de manger. Intrigué(e) ? Voici son secret.
Un centenaire hors du commun
Vincent Dransfield fait partie d’un club extrêmement exclusif : celui des supercentenaires, ces rares personnes qui franchissent le cap des 110 ans. En 2023, ils ne sont que 68 dans le monde, dont seulement trois hommes ayant atteint 115 ans.
À 110 ans, Vincent vit toujours de manière autonome. Il occupe seul sa maison à trois étages, prépare ses propres repas et organise ses journées sans aide extérieure. Une indépendance rare à cet âge, qui force le respect.
Le métier qui a tout changé : pompier volontaire
Vincent n’attribue pas sa longévité à une routine de sport rigoureuse, bien au contraire. Il pense que sa carrière de pompier volontaire l’a maintenu en forme mentalement et physiquement. Engagé dès son jeune âge, il a servi jusqu’à plus de 60 ans.
Ce métier ne lui a pas seulement offert une routine : il y a trouvé un sens à sa vie, un fort esprit de camaraderie, et surtout de solides amitiés. Ces liens sociaux profonds l’ont aidé à traverser les épreuves, notamment la perte de son épouse en 1992.
Des recherches le confirment : garder une vie sociale active et trouver un but jouent un rôle clé dans la santé mentale et la prévention des maladies cognitives liées à l’âge.
Le secret dans l’assiette : retour à la simplicité
De son propre aveu, Vincent Dransfield n’a jamais suivi de régime strict. Mais il a toujours privilégié des aliments simples, faits maison, loin des repas industriels. Il cuisine lui-même, une habitude qui l’a protégé des excès de sel, sucre et graisses transformées.
Il se remémore souvent sa jeunesse passée à la campagne, où il travaillait à la ferme. « Je buvais du lait et je mangeais bien », raconte-t-il. Une nutrition stable, dès le départ, a sans doute aidé à construire des bases solides pour son corps.
Il s’autorise des plaisirs, sans excès
Vincent ne s’interdit pas quelques douceurs. Il aime le chocolat, les hamburgers (occasionnellement), la cuisine italienne, le café du matin… et même une bière de temps en temps. Pour lui, la modération est la clé : s’offrir des plaisirs, mais avec équilibre.
Mais alors, quel est cet aliment qu’il n’a jamais goûté ?
Voici l’élément qui intrigue le plus : l’unique aliment que Vincent affirme n’avoir jamais mangé de toute sa vie est… le soda. Ni cola, ni boisson gazeuse aromatisée. Il n’y a jamais touché. Et il ne regrette rien.
Les boissons sucrées sont souvent accusées d’être à l’origine de nombreux maux : diabète de type 2, obésité, troubles cardiaques… En les évitant complètement, Vincent a tout simplement préservé sa santé sans même y penser comme un sacrifice.
Le pouvoir de l’amour et de l’optimisme
Au-delà de l’alimentation ou du mode de vie actif, Vincent insiste sur deux éléments intangibles, mais puissants : l’amour et l’optimisme. Son mariage a été, selon ses mots, « l’une des clés de sa longévité ».
Il a toujours essayé de voir le bon côté des choses, de rester positif même dans les moments difficiles. Cet état d’esprit aurait, selon lui, été tout aussi déterminant que ce qu’il mettait dans son assiette.
Ce que l’on peut retenir de son témoignage
- Garder un mode de vie actif et un objectif clair, même après la retraite
- Entretenir des liens sociaux forts pour stimuler sa santé mentale
- Privilégier une alimentation simple et maison, loin des produits transformés
- S’autoriser des petits plaisirs gourmands avec modération
- Éviter les boissons sucrées industrielles, notamment les sodas
- Rester positif et s’entourer d’amour
La recette du bonheur selon Vincent Dransfield ? Peu de secrets magiques, mais beaucoup de cohérence, d’équilibre et d’humanité. Il nous rappelle que, parfois, ce sont les choix les plus simples qui rendent la vie non seulement plus longue… mais aussi plus belle.
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